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雲參的食用方法

作者₪✘:雲南雲參實業集團有限公司 釋出時間₪✘:2022-10-12 15:33
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雲南獨有的藥膳美食——雲參
食用方法簡介


一▩╃、雲參的功效

雲參又名臭參↟↟,是桔梗科(Campanulaceae)黨參屬(Codonopsis)多年生落葉纖細藤本植物↟↟,主要分佈於滇中▩╃、滇西▩╃、滇南等地區↟↟,野生或人工栽培↟↟,在雲南有上百年的栽培史▩••◕▩。


近年來由雲南雲參實業集團有限公司牽頭↟↟,在昆明市宜良縣竹山鎮2000米海拔以上的高寒山區進行科學種植▩╃、產業化開發▩╃、推廣利用▩••◕▩。


雲參味甘甜↟↟,口感好↟↟,其根有特殊的濃郁氣味↟↟,補中益氣↟↟,補肺止咳↟↟,潤肺生津↟↟,健脾通氣↟↟,對增強體質和提高免疫力有較好的作用↟↟,是一種藥食同源的滋補佳品↟↟,是雲南百姓冬春季節常食▩╃、價廉物美的滋補品和美食↟↟,每逢秋冬季節在蔬菜市場大量銷售▩••◕▩。與同屬中藥黨參相比↟↟,雲參還具有排除體內積氣的作用↟↟,類似“以通為補”▩••◕▩。


二▩╃、食用方法

1▩╃、清洗雲參

詳見《如何清洗新鮮雲參?》


2▩╃、煲湯

將洗淨的雲參切段↟↟,根據個人愛好可以搭配各種肉類同時燉煮(雲參可同時食用↟↟,香糯爽口↟↟,湯汁鮮美)↟↟,根據個人食量享用↟↟,不限量↟↟,無副作用▩••◕▩。

雲參燉雞


雲參燉排骨


3▩╃、涼拌

切片焯水↟↟,根據個人愛好可以酸辣也可以果醬調配(清脆爽口↟↟,開胃)▩••◕▩。

白灼雲參


雲參刺身


什錦雲參


鮮辣雲參


三▩╃、公司簡介

雲南雲參實業集團有限公司公司成立於2016年↟↟,註冊資本金5000萬元人民幣↟↟,下屬農業公司·產銷協會·合作社共六家分公司▩••◕▩。是一家集雲參種苗培育·種植·收購·技術推廣·深加工及銷售為一體的雲參全產業鏈企業↟↟,目前是全國唯一一家專業從事雲參開發的企業↟↟,也是雲參行業的標準制定者▩••◕▩。雲參農業的成立↟↟,是推動傳統農業向現代農業轉變↟↟,粗放農業向精品農業轉變的有益嘗試和成功實踐▩••◕▩。隨著公司的發展壯大↟↟,有力地推動全省最佳化種植業結構↟↟,帶動農民增收致富↟↟,公司始終將企業誠信和社會效益放在第一位↟↟,堅持生態經營理念↟↟,努力打造新型大型農業企業▩••◕▩。


雲參種植面積₪✘:全省22000畝(雲參農業公司種植面積和合作面積達18000畝)↟↟,全省雲參成品產出12000噸↟↟,雲參苗450噸全年銷售收入1.5億▩••◕▩。技術創新4項↟↟,專利申請26項獲2017年全國中央電視臺“種植牛人”稱號↟↟,全省攻堅脫貧致富帶頭人稱號↟↟,2019年CCTV7農業頻道(致富經)欄目專題報道...2019年分別和駐昭通鎮雄縣扶貧幫扶的雲南省委辦公廳↟↟,雲南省商務廳↟↟,雲南省組織部↟↟,昆明市政府↟↟,中國五礦集團等作為雲參產業專項扶貧示範專案...和曲靖市會澤縣的駐村扶貧單位(中央九三學社雲南省委↟↟,國家電投光伏雲參↟↟,雲南城投集團↟↟,紅雲紅河捲菸集團↟↟,)共同實施雲參產業扶貧示範種植專案全省帶動4663戶建檔立卡貧困戶▩••◕▩。


四▩╃、雲參產品

鮮雲參禮盒裝


袋裝幹雲參和雲參麵條


雲參凍乾和鮮雲參真空袋裝


雲參辣醬


雲參酒


五▩╃、聯絡方式

線下銷售₪✘:19188720816

電商合作及網路銷售₪✘:18469183601

辦公室₪✘:0871-63386816

郵箱₪✘:2530317856@qq.com

網站₪✘:http://ynyunshen.cn/

微信公眾號₪✘:


地址₪✘:中國(雲南)自由貿易試驗區昆明片區經開區第三城財富中心A3棟8樓 



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