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雲參的食用方法

作者₪╃:管理員 釋出時間₪╃:2020-02-27 13:39
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雲南獨有的藥膳美食——雲參
食用方法簡介


一╃☁│·、雲參的功效

雲參又名臭參··,是桔梗科(Campanulaceae)黨參屬(Codonopsis)多年生落葉纖細藤本植物··,主要分佈於滇中╃☁│·、滇西╃☁│·、滇南等地區··,野生或人工栽培··,在雲南有上百年的栽培史╃✘✘↟。


近年來由雲南雲參實業集團有限公司牽頭··,在昆明市宜良縣竹山鎮2000米海拔以上的高寒山區進行科學種植╃☁│·、產業化開發╃☁│·、推廣利用╃✘✘↟。


雲參味甘甜··,口感好··,其根有特殊的濃郁氣味··,補中益氣··,補肺止咳··,潤肺生津··,健脾通氣··,對增強體質和提高免疫力有較好的作用··,是一種藥食同源的滋補佳品··,是雲南百姓冬春季節常食╃☁│·、價廉物美的滋補品和美食··,每逢秋冬季節在蔬菜市場大量銷售╃✘✘↟。與同屬中藥黨參相比··,雲參還具有排除體內積氣的作用··,類似“以通為補”╃✘✘↟。


二╃☁│·、食用方法

1╃☁│·、清洗雲參

詳見《如何清洗新鮮雲參?》


2╃☁│·、煲湯

將洗淨的雲參切段··,根據個人愛好可以搭配各種肉類同時燉煮(雲參可同時食用··,香糯爽口··,湯汁鮮美)··,根據個人食量享用··,不限量··,無副作用╃✘✘↟。

雲參燉雞


雲參燉排骨


3╃☁│·、涼拌

切片焯水··,根據個人愛好可以酸辣也可以果醬調配(清脆爽口··,開胃)╃✘✘↟。

白灼雲參


雲參刺身


什錦雲參


鮮辣雲參


三╃☁│·、公司簡介

雲南雲參實業集團有限公司公司成立於2016年··,註冊資本金5000萬元人民幣··,下屬農業公司·產銷協會·合作社共六家分公司╃✘✘↟。是一家集雲參種苗培育·種植·收購·技術推廣·深加工及銷售為一體的雲參全產業鏈企業··,目前是全國唯一一家專業從事雲參開發的企業··,也是雲參行業的標準制定者╃✘✘↟。雲參農業的成立··,是推動傳統農業向現代農業轉變··,粗放農業向精品農業轉變的有益嘗試和成功實踐╃✘✘↟。隨著公司的發展壯大··,有力地推動全省最佳化種植業結構··,帶動農民增收致富··,公司始終將企業誠信和社會效益放在第一位··,堅持生態經營理念··,努力打造新型大型農業企業╃✘✘↟。


雲參種植面積₪╃:全省22000畝(雲參農業公司種植面積和合作面積達18000畝)··,全省雲參成品產出12000噸··,雲參苗450噸全年銷售收入1.5億╃✘✘↟。技術創新4項··,專利申請26項獲2017年全國中央電視臺“種植牛人”稱號··,全省攻堅脫貧致富帶頭人稱號··,2019年CCTV7農業頻道(致富經)欄目專題報道...2019年分別和駐昭通鎮雄縣扶貧幫扶的雲南省委辦公廳··,雲南省商務廳··,雲南省組織部··,昆明市政府··,中國五礦集團等作為雲參產業專項扶貧示範專案...和曲靖市會澤縣的駐村扶貧單位(中央九三學社雲南省委··,國家電投光伏雲參··,雲南城投集團··,紅雲紅河捲菸集團··,)共同實施雲參產業扶貧示範種植專案全省帶動4663戶建檔立卡貧困戶╃✘✘↟。


四╃☁│·、雲參產品

鮮雲參禮盒裝


袋裝幹雲參和雲參麵條


雲參凍幹和鮮雲參真空袋裝


雲參辣醬


雲參酒


五╃☁│·、聯絡方式

線下銷售₪╃:19188720816

電商合作及網路銷售₪╃:18469183601

辦公室₪╃:0871-63386816

郵箱₪╃:2530317856@qq.com

網站₪╃:http://ynyunshen.cn/

微信公眾號₪╃:


地址₪╃:中國(雲南)自由貿易試驗區昆明片區經開區第三城財富中心A3棟8樓 



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